寒さの中で野菜たちは

氷点下になり霜が降りる毎日ですが、寒さの中で野菜たちは、どうしているのでしょう〜
カメラを持って、畑まで行ってきました。

大根は四方に葉を広げ、まるで噴水みたいです。
凍っては解けるを繰り返し、繊維が壊れ甘くて柔らかい大根になります。